烤宽面条汤

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一顿丰盛的,简单的 烤宽面条汤 这就像在吃你最喜欢的意大利美食,只不过是在碗里! 这道汤以多肉的番茄为底,顶部是奶油乳清干酪馅. 只需要30分钟!

白碗千层面汤,上面浇有乳清干酪

今天给你一份温馨的礼物.

这个千层面汤是 严重的 安慰食物. 让你感觉舒服的食物,和我的 烤意大利通心面贝壳标本. 富人和衷心的, 多肉的, 超级漂亮的, 它和经典的千层面一样令人满意, 只是简单了,因为所有东西都被扔进锅里,在30分钟内就好了.

甜食是我的专长, 但我偶尔会做一些美味的东西,太好吃了,我都忍不住了, 不久之后我完善了这个食谱 路加福音 (我太累了,没力气做真正的烤宽面条!). 如果你尝试了这道千层面汤,请在评论中告诉我你的喜好!

烤宽面条汤成分

特写镜头,如何制作千层面汤:在加入所有原料之后

如何做千层面汤

下面是详细的配方,但这里是要点:

  1. 把油加热,煮洋葱,大蒜,然后把肉烤焦.
  2. 加入所有剩下的汤料,番茄酱,肉汤,香料等.
  3. 煮开,然后加入面条,煮到面条变软.
  4. 让你超过 和服务!

这种以乳清干酪为基础的配料让千层面汤有了奶酪味, 因为汤的配方里没有这个. 将马苏里拉奶酪,乳清干酪,帕尔玛干酪,欧芹和少量奶油干酪混合在一起. 奶油芝士可选,但我  它增加的味道.

把它放在汤上,然后搅拌,就可以做一顿奶油芝士餐了.

千层面,汤,芝士

我也有一个一步一步的视频下面的食谱详细说明如何做这个食谱.

搭配千层面汤:

基本上,任何一种面包😉. 意式烤面包 或者一个 意大利番茄沙拉 也是一道很棒的配菜!

上面是意大利乳清干酪烤宽面条汤

我能用炖锅做这个吗?

你可以, 但为了得到最好的味道,很多繁重的工作都需要在锅外完成. 我建议你把洋葱、肉和大蒜放在炉子上煮. 然后把这些和剩下的材料一起放到慢炖锅里 除了 意大利面和菠菜(当然,没有配料). 煮的时间低6-8小时,高3-4小时. 上菜前30分钟, 加入意大利面和菠菜,盖上盖子, 煮到意大利面变软,就可以上桌了.

提示

  • 你可以用一整磅的香肠或一整磅的碎牛肉来代替这两种食物的组合(尽管这道千层面汤的食谱是这样写的,它会产生 最好的 在我看来是有味道的). 这个食谱也可以用鸡肉或火鸡肉来代替牛肉.
  • 如果你要提前做千层面汤, 当你上菜的时候,你可能需要再加一点肉汤,让它变得更浓. 汤水静置慢炖时,面条会吸收大量的汤水.
  • 如果你的杂货店不卖马法尔达面条,你可以替换任何类似大小的面条(小领结, 螺旋面条, 等.)或者你也可以简单地把千层面掰开,然后用上它们.
  • 如果你自己磨碎马苏里拉奶酪,当你端上汤的时候,它会更好地融化在汤里, 而预先切碎的往往能保持形状. 完全披露:我通常很懒于撕碎我自己的,没有人抱怨过.

白碗里盛满了千层面汤

 

享受!

更多可以尝试的食谱!

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白碗里的千层面汤

烤宽面条汤

丰盛的千层面汤——就像在碗里吃你最喜欢的意大利美食! 这道汤以丰富的番茄为底,顶部是奶油乳清干酪馅.
包括一个指南 video 就在食谱下面!
4.9111
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课程: 晚餐,汤
菜: 美国
准备时间: 15 分钟
烹饪时间: 30 分钟
份: 6
热量: 515千卡

成分

  • 2 汤匙 橄榄油
  • 1 中等大小的黄色洋葱 切丁(约1杯)
  • 3 丁香 大蒜 剁碎(1汤匙)
  • ½ lb 甜蜜的意大利香肠¹ 0.25kg
  • ½ lb 90%的瘦绞牛肉¹ 0.25kg
  • 5 ½ 低钠鸡汤
  • 14.5 oz 碎西红柿 411g
  • 8 oz 番茄酱 226g
  • 4 汤匙 番茄酱
  • 1 汤匙 砂糖
  • 1 ½ 茶匙 意大利调味料
  • 1 茶匙 干罗勒
  • 1 茶匙 盐加上额外的味道 根据需要
  • ¾ 茶匙 磨碎的黑胡椒加上额外的味道 根据需要
  • ¼ 茶匙 碎红辣椒 可选
  • 2 ½ 杯/5盎司干马法尔达面条² 140g
  • 2 切碎的新鲜菠菜 35g

奶酪的

  • 1 马苏里拉奶酪丝 113g
  • 8 oz 全脂乳清干酪 226g
  • 磨碎的帕玛森(或帕玛森罗马诺)奶酪 40g
  • 2 oz 奶油芝士 软化,可选(55 g)
  • 1 汤匙 切碎的香菜 如果需要的话,还可以加一些装饰

推荐的设备

指令

  • 在一个大锅或荷兰烤箱中用中火加热橄榄油.
  • 加入洋葱,煮至洋葱变软半透明. 加入大蒜,煮至香味(约30秒).
  • 加入意大利香肠和牛肉, 在你做饭的时候摇摇欲坠, 煮至褐色(我不会把油脂沥干).
  • 加入鸡汤, 碎西红柿, 番茄酱, 番茄酱, 糖, 意大利调味料, 罗勒, 盐, 胡椒, 还有碎红辣椒, 如果使用. 搅拌均匀.
  • 将混合物煮沸,偶尔搅拌一下,然后加入意大利面. 煮10分钟或直到面条变软.
  • 小火慢炖15分钟(这是准备你的奶酪配料的好时机).
  • 加入菠菜煮至枯萎. 上汤,上面撒上一团奶酪混合物.

奶酪超过:

  • 将马苏里拉奶酪、意大利乳清干酪、帕尔马干酪、奶油干酪和欧芹一起搅拌均匀. 上菜前在汤上涂一层.

笔记

你可以用所有的意大利甜香肠(或所有的碎牛肉)来制作一磅你喜欢的肉, 但我喜欢这种牛肉和香肠的混合物,因为味道最好.
²马法尔达面条看起来像迷你千层面面条. 如果你找不到的话, 你可以用碎面条或其他任何形状的意大利面来代替.

营养

服务: 1服务 | 热量: 515千卡 | 碳水化合物: 20g | 蛋白质: 31g | 脂肪: 36g | 饱和脂肪: 15g | 胆固醇: 103mg | 钠: 1402mg | 钾: 1006mg | 纤维: 3g | 糖: 10g | 维生素A: 1970IU | 维生素C: 18mg | 钙: 324mg | 铁: 4mg

营养信息是基于第三方计算的,应该只被认为是估计. 实际的营养含量会根据所使用的品牌而有所不同, 测量方法, 烹饪方法, 份量, 和更多的.

尝试这道菜? 在Instagram上展示给我看!提到 @SugarSpun_山姆 或标记 # 糖spunrun!

读者互动

评论

  1. 梅林达

    五星级
    我一个月至少做三次!! 我已经成年的女儿和我是室友,这是365直播最喜欢的一顿饭!!! 我很难找到马法尔达意大利面,但下次我会带着领结试试! 非常感谢!

    • 山姆

      我很高兴大家都这么喜欢,梅林达! 🙂

  2. 蒂娜安德森

    五星级
    谢谢你分享这个食谱. 很容易理解,因为它写得很好. 我觉得我和加菲猫有关系,因为我喜欢千层面. 这是一个很好的选择. 一些新的东西. 我要冻僵半个晚上我感觉很懒,想吃烤宽面条. 我觉得我那些挑剔的孩子们甚至会喜欢这个.

    • 山姆

      🤣有时我也想知道我和加菲猫是亲戚. 我很高兴你喜欢. 🙂

  3. R史密斯

    4星
    这很好. 365直播不太喜欢意大利香肠,所以下次就不吃了. 配上自制蒜蓉面包和芝士,这是一顿简单又丰盛的家庭大餐!

    • 山姆

      我很高兴你喜欢! 🙂

  4. Jen伯吉斯

    五星级
    这很好. 365直播吃的是意大利面而不是汤. 不确定这是否与365直播在国内的位置有关. 不管怎样,味道都很好,但下次365直播可以多加一杯低钠鸡汤.

  5. Jaime

    五星级
    我非常喜欢这个食谱和终极汤. 到目前为止,我只试过这两种. 我非常喜欢他们,所以我和同事们分享了你的链接. 谢谢你的分享,我会尽快尝试其他的.我确实有一个问题? 请把配料、录像和说明写在页面上方好吗. 我发现在购买食材和烹饪过程中,有时很难等待页面加载. 那会很有帮助的. 再次感谢大家,祝大家圣诞快乐,新年快乐.

    • 山姆

      我很高兴你这么喜欢,詹姆! 谢谢你的反馈. 我会调查的. 🙂

  6. 梅林达

    五星级
    哇! 谢谢你的美味食谱!!! 不幸的是,我完全忘记了菠菜,直到我几乎吃完我的碗!!! 我抬头看着我的女儿,告诉她我的错误,她说:“没有伤害! 这是令人难以置信的!“我不得不为马法尔达做意大利宽面,但同样,没有伤害!! 我女儿不吃香肠,而绞牛肉太好吃了! 非常棒的菜,再次感谢!!!

    • 山姆

      我很高兴大家都很喜欢,梅林达! 🙂

  7. 黛布拉

    五星级
    太棒了,调味料准备好了.
    这个食谱一定要保存. 我还加了1/2 c切碎的甜椒,因为我喜欢它的味道.
    谢谢你的食谱.

    • 山姆

      很高兴听到你喜欢,黛布拉(我也喜欢加胡椒。!)! 非常感谢你的评论,并让我知道你的结果, 我真的很感激! 🙂

  8. 黛比

    五星级
    这汤太好吃了! 我很高兴一开始就翻了一倍,所以365直播还有很多剩菜. 一定会一次又一次地做这个,就像我试过的所有你的食谱一样. 感谢您如此美味的食谱和详细的说明!

    • 山姆

      我很高兴你这么喜欢这汤,黛比! 🙂

  9. 凯西

    绝对美味! 我和我的丈夫都很喜欢它——雨夜喝的完美汤(或者当我不想做烤宽面条的时候)!). 感谢分享这个伟大的食谱!

    • 365直播

      我很高兴听到你和你丈夫这么喜欢,凯西. 千层面汤是雨夜的一顿美餐. 谢谢你的评论. 🙂

  10. 阿曼达·奥斯曼

    五星级
    我昨晚为我丈夫做的,非常美味! 我把牛肉换成了鹿肉馅,因为365直播吃的就是鹿肉馅,而且非常好吃. 上面的乳清干酪是完美的收尾,让365直播想起了千层面. 千层面是我丈夫在世界上最喜欢的食物,这是一个很好的一周之夜的选择,因为它没有传统的千层面那么长时间, 但仍然有那些熟悉的味道. 在过去的几个月里,我已经做了一些365直播食谱,它很快成为我最喜欢的地方之一,找到平易近人和美味的食谱! 谢谢你!!

    • 山姆

      嗨,阿曼达! 我丈夫会喜欢鹿的替代品. 这听起来好! 感谢你的支持. 🙂

  11. 帕特

    五星级
    我昨晚做了这个汤当晚餐. 哦,我的. . .绝对美味! 我和我丈夫像饿得半死的动物一样把它吞了下去. 365直播刚开始吃,我丈夫就说:“365直播明天晚上吃吧。!”. 如果我再这样下去,我就进不了我的前门了! 我做的唯一改变就是把芝士混合物翻倍了,只是因为我对芝士太贪心了, 否则, 我完全按照食谱做的. 谢谢你又做了一道菜!

    • 365直播

      我很高兴千层面汤在你家这么受欢迎,帕特! 非常感谢你尝试我的食谱并发表评论. 🙂

  12. 押注du Plessis)

    萨姆,萨姆......我做什么? 恨你还是爱你? 我最喜欢的两道菜? 汤和烤宽面条! 在一起一定是天堂. 刚刚减掉了不少体重——光是看食谱就已经让我觉得重了不少.
    去商店买些食材. 再见了,贝茨

    • 365直播

      我倾向于对很多人有那种爱恨交加的关系. 有时食谱太好了,不能错过,这个千层面汤就是其中之一! 我希望你也这么想. 享受,押注! 🙂

  13. 克里斯托

    你做千层面的时候有没有在乳清干酪馅搅拌器里放一个鸡蛋? 其实我只是好奇,因为我一直在这么做.

    • 365直播

      嗨,克里斯托! 我有! 因为这种混合物是放在上面的,没有烘烤过,所以我不建议在这个食谱中这样做. 🙂

  14. 布伦达·迈克布莱德

    你能把乳清干酪换成白软干酪吗?

    • 365直播

      嗨,布伦达! 然而,我个人还没有,我知道别人已经成功了. 我希望它对你也有用. 🙂

      • 塔米

        我能用炖锅做这个吗? 我没有荷兰式烤箱.

      • 山姆

        你好,塔米! 我在邮件里讲了如何用电炖锅做. 🙂

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